Súp rau củ - Thực đơn giảm cân cho buổi tối

Nhiều người vì giảm cân mà không dám ăn đêm nên nhịn đói. Tuy nhiên, nhịn đói lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì thế, bạn không nên bỏ qua bữa ăn tối mà hãy chọn thực đơn phù hợp để giảm cân.

Súp rau củ là bữa tối khá tuyệt vời dành cho những ai muốn thực hiện chế độ giảm cân. Một chén súp rau củ nóng vừa giúp bạn xua đi cơn đói, vừa cung cấp năng lượng cho bạn làm việc hay học tập vào đêm khuya mà không lo béo bụng.

Rau củ chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ phong phú nhưng lại rất ít calo, rất thích hợp cho bữa tối đấy. Vậy nên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức mà không lo sợ tăng cân nữa.

Nguyên liệu:

- ½ cây súp lơ

- 1 củ cà rốt

- 1 củ hành tây

- 1 củ cải

- Gia vị, mùi tây

- Tất cả nguyên liệu làm sạch. Súp lơ cắt đoạn nhỏ. Cà rốt, hành tây, củ cải, cà rốt thái hạt lựu. Mùi tây thái nhuyễn.

- Đun nồi nóng cho dầu ăn vào phi thơm tỏi. Cho hành tây vào xào. Tiếp tục cho súp lơ, cà rốt, củ cải. Cho nước dùng vào đun sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn. Khi nguyên liệu vừa chín mềm thì tắt bếp. Múc ra tô và cho thêm tiêu, mùi tây để thêm hương vị cho món ăn.

- Chú ý: Có thể dùng nước dùng gà hoặc nước dùng rau để nấu súp được ngon.

Món súp rau củ dễ làm, ăn nóng vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thực hiện món ăn này và bổ sung vào thực đơn giảm cân buổi tối!